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よしず/豊平区




11:45到着

よしず907


コレコレ
よしずかんばん



店内に若いちゃんねーの客が複数います。



喉が乾きます




濃厚つけSOBA@850
よしずつけそば
♯281


よしず つけのけん



3日間限定で、もう1回くるのが面倒なので連食



濃厚SOBA@780
よしずそば
♯282


よしず そばめん


コンセプトが”鶏鶏魚豚鶏鶏”とのことで、良くも悪くもこの通り。




つけSOBAは麺も好きだし美味しかったけど、限定のせいかツケダレが、写真でも分かるけど少ないなぁ(足りなくないんだけど)




濃厚SOBAは、”鶏豚魚”がカオスってしまって、濃厚なのに味にキレもなくボヤけているし、麺との相性も含め美味しいと安易には言えない




店主のコンセプト通りの仕上がりなんだろうし、私個人の好みの問題だからしょうがありません。
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Comments

あらほんと。
つけ麺の麺が美味そうですね(・∀・)

この店は普通のラーメンも麺に特徴があるよね~
ただ、、もはや場所覚えてないから行けないわけで。
Re: ぐりちゃん(・∀・) さん
覚えてないとなれば、記憶障害かその程度の店だったか、あるいはその両方なんでしょう(笑)

ペラ麺は美味しいですよ。

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